bamya.gen.tr
bamya
Sosyal Medyada Paylaş
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Konservesi
Bamya Tohumunun Faydaları
Bamya Kızartması
Bamya Yemeği
Bamya Çeşitleri
Bamya Tarifi
Kıymalı Bamya Yemeği
Bamyanın Faydaları
Bamya
Bamya Bitkisi
Nohutlu Bamya
Kuru Bamya Tarifi
Bamya Nasıl Dikilir
Tavuklu Bamya
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Bamya Yetiştiriciliği
Etli Bamya
Taze Bamya Tarifi
Kuru Bamya Çorbası
Bamya Kaç Kalori
Bamya Yemeği Kaç Kalori
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Nerede Yetişir
Bamya Ekimi
Kıymalı Bamya
Çiçek Bamya
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir
Bamya Dolaba Nasıl Konur
Bamya Şoklama
Bamya Suyu
Kışlık Bamya
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Tüm Sayfalar >>









Bamya Tarifi

Bamya Tarifi, Bamya bitkisi, ebegümecigiller familyasından olup yaprakları asma yapraklarına benzerlik gösteren, oluşan bitki beş bölmeli olarak meydana gelen, tohumları yeşil renkte olan yemeklerde kullanılan bir sebze türü olarak bilinmektedir. Bamya oldukça faydalı olan bir bitki olarak bilinir. Tüketimi yaş olarak yada kuru olarak yapılır. Oldukça lezzetli olan bu bitkiden konservede yapılmaktadır. Bamya özellik olarak mide bağırsaklarının çalışmasına yardımcı olur ve kişilerde oluşan kabızlığın giderilmesinde birebirdir. 

Etli Bamya Tarifi Malzemeler: 
  • Yarım kilo taze bamya 
  • 250 gram kuzu kıyma
  • 4-5 adet orta boy çeri domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1-2 adet adet boy kuru soğan
  • 5 adet sivri biber 
  • 2 su bardağı su
  • 2 kaşık domates salçası
  • Kırmızı pul biber, karabiber 
  • Tuz
Hazırlanışı: Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencere içerisine sızma zeytinyağını alalım ve kuru soğanlarıince doğrayıp tencere içerisine alalım, güzelce kavuralım. Soğanlar kavrulmaya yakın kuzu kıymayı tencereye ekleyelim ve kavuralım. İçerisine domates salçasını ilave edelim. Sonra güzelce küp doğranan domatesleri de tencereye ilave edelim. Sarımsakları da tencereye ilave edelim. Bamyaları da tencereye ilave ederek üzerine sivri biberleri doğrayarak, 2 bardak su ilave edelim. Karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu da tencereye ekleyerek tencerenin ağzını kapatıp ocağın altını kısık ateşte açarak 30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Etli bamya yemeğimiz servise sunulması için hazır duruma gelmiş olacaktır afiyet olsun.

Bamya Tarifi
Zeytinyağlı Bamya tarifi Malzemeler: 
  • 300 gram bamya
  • 3-4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir fincan sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım adet limon
Hazırlanışı: Bamyalar bir kaba alınarak sap kısımları güzelce temizlenir. Temizlenen bamyalar bol suyla güzelce yıkanarak bir kaba alınır. Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencereye sızma zeytinyağı ekleyerek soğanları doğrayıp tencereye ekleyelim. Aynı şekilde sarımsakları da tencere içerisine alınır ve kavrulur. Kavrulan soğan ve sarımsakların içerisine domates salçasını ve biber salçasını ilave edelim. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeden geçirelim ve tencerenin içerisine atarak 1-2 dakika daha kavuralım ve hazırlamış olduğumuz bamyaları tencereye ekleyerek üzerine tuz, limon, sıcak su ve bir miktar şekeri de ilave ederek tencerenin ağzını kapatıp bamyanın pişmesini sağlayalım. Afiyet olsun.

Ekşili Bamya Tarifi Malzemeler: 

  • 750 gram taze bamya ya da kuru bamya
  • 2-3 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 adet sivri yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir adet limon
  • Biber salçası
  • Yarım fincan nar ekşisi
  • Tuz
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Karabiber, kimyon
  • İsteğe bağlı olarak baharat çeşitleri kullanılabilir
Hazırlanışı: Taze olarak temin etmiş olduğumuz bamyaların saplarını keserek yarım saat kadar sirkeli suda bekletelim. Sirkeli suda yarım saat bekletilen bamyaları güzelce yıkayarak bir kaba alalım. Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencere içerisine sızma zeytinyağı ilave ederek soğanları ve sarımsakları doğrayıp kavrulması için tencere içerisine alalım. 5 dakika rengi değişene kadar kavrulan soğanların üzerine biber salçasını ilave ederek birkaç dakika daha kavuralım. Üzerine bamyaları ekleyelim ve halka halka doğranan sivri yeşil biberleri de ilave edip sırasıyla limonu, tuzu, kimyonu, karabiberi, nar ekşisini ve sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve yemeği pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Tavuklu Bamya Tarifi Malzemeler:
  • Yarım kilo taze bamya
  • 1 paket tavuk göğsü 
  • 2-3 adet orta boy patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 adet orta boy havuç
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Sızma zeytinyağı 
  • 3 bardak kaynamış su
Hazırlanışı: Bamya tarifine soğanları, sarımsakları doğrama tahtasına alarak ince ince kıyarak başlayalım. Bunları tencere içerisine alarak üzerine sızma zeytinyağı ilave edelim. Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyarak doğrama tahtasında küp küp doğrayalım ve tencere içerisine alalım. Bütün malzemeleri tencere içerisinde 10 dakika kadar kavurup üzerine salçaları ilave edelim. Kavrulan malzemelere bamyayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım ve tencereye karabiber, kimyon, tuz ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 14:11:42

Bamya Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bamya Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tavuk Etli Bamya

Tavuk etli bamya; benim en sevdiğim yemeklerden bir tanesidir. Bamyanın tazesi de kurusu da besin değeri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Yetiştirmesi ve toplaması çok meşekkatli olan bamyanın yemeğini pişirmek oldukça kolay...

Bamya Fidesi

Bamya fidesi, bamya ılıman ve tropik iklimlerde yetişen bir sebzedir. Bamyanın yaprakları bir el ayası büyüklüğünde tüylü ve dilimli olup çiçekleri kirli sarı ortası ise kırmızı renklidir. Bamyanın meyveleri ise beş köşeli, sivri...

Taze Bamya Yemeği

Taze bamya yemeği, benim hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde çok sık pişirmeyi tercih ettiğim bir yemek çeşitidir. Yazın bol miktarda alarak ayıklayıp doğradığım bamyaları içerisine domates ve limon dilimleyerek buzdolabı poş...

Bamya Yemeği Etli

Bamya yemeği etli: Bamya  yemeği bir çok kişi tarafından sevilen sağlıklı bir yemektir. Et eşliğinde yapıldığında çok daha lezzetli olmaktadır. besin değeri oldukça yüksektir. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal lezzetler...

Yaş Bamya Tarifi

Yaş Bamya Tarifi, Bazı insanlar bamyayı çok sevseler, bazıları sevmeyebilir. Bunun biraz da pişirme metoduyla ilgisi vardır. Dikkat edilmezse bamyaya özgü olan salgıyı hemen dışa verir. Bu sebeple taze bamyayı yıkarken, ayıklarken...

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı bamya, kış aylarında lezzetle tüketmiş olduğumuz yemeklerden biridir. Bamya ayrı bir tada sahip olduğundan dolayı kişilerin tercih etmiş olduğu yemekler arasında ilk sırayı almaktadır. Zeytinyağlı bamya yemeği genellik...

Köfteli Bamya Yemeği

Köfteli Bamya Yemeği; Türk mutfağında pasta, yemek, tatlı ve tuzlu çeşitler oldukça fazla bulunur. Fazla bulunduğu içinde aşırı tüketilir. Mutfağa girince değişik lezzetlerden bir sürü çeşit yapılabilir. Evimize gelen misafirlerim...

Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya; Sindirim sistemini düzenleyen bamya ülkemizde ve akdeniz ülkelerinde tercih edilir. Kıymalı Bamya son derece doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Kurutulmuş bamya ile yapıldığı gibi yeşil bamyayla da yapılır.Malzemele...

Bamyanın Yararları

Bamyanın yararları, Son derece besleyici bir bitki olan bamya bazı insanlar tarafından çok sevilen fakat bazı insanlar tarafından da bir o kadar sevilmeyen bir bitkidir. İnsan vücudunda birçok faydası olan bamya aslında herkesin ö...

Bamya Faydaları

Bamya faydaları, tahmin edildiğinden de fazla. Kimi insanlar bamyayı sevmese ve yemeyi tercih etmeseler de bamya tam bir sağlık dostu ve faydaları da pek çok. Bu açıdan her meyve sebze gibi bamya da, vücut için gerekli olduğu m...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bamya, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018