bamya.gen.tr
bamya
Sosyal Medyada Paylaş
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Konservesi
Bamya Tohumunun Faydaları
Bamya Kızartması
Bamya Yemeği
Bamya Çeşitleri
Bamya Tarifi
Kıymalı Bamya Yemeği
Bamyanın Faydaları
Bamya
Bamya Bitkisi
Nohutlu Bamya
Kuru Bamya Tarifi
Bamya Nasıl Dikilir
Tavuklu Bamya
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Bamya Yetiştiriciliği
Etli Bamya
Taze Bamya Tarifi
Kuru Bamya Çorbası
Bamya Kaç Kalori
Bamya Yemeği Kaç Kalori
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Nerede Yetişir
Bamya Ekimi
Kıymalı Bamya
Çiçek Bamya
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir
Bamya Dolaba Nasıl Konur
Bamya Şoklama
Bamya Suyu
Kışlık Bamya
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Tüm Sayfalar >>









Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir

Kurutulmuş bamya nasıl pişirilir, Bamya  kurusu özellikle kış aylarında tüketilir.  Yemeği, çorbası, mezesi yapılan bamya; yazdan alınıp kışa hazırlık için konserve veya kurutulmuş halde depolanabilir. Sağlık açısından zengin bir sebzedir.

Taze bamya yemeğinde olduğu gibi kurutulmuş olan sebze ister zeytinyağlı ister etli pişirilebilir. Zeytinyağlı pişirilen bamya soğuk-sıcak servis edilirken, etli ve kıymalı yapılan kuru bamya  ana yemek olarak sofralarda yerini alır.

Zeytinyağlı bamya için gerekli malzemeler:

  • 50 gr kuru bamya (2 avuç dolusu)
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1  tatlı kaşığı toz biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

Zeytinyağlı kuru bamyanın yapılışı:

Kaynayan bol suyun içerisine bamyalar atılıp 5 dk. kaynatılır. Soğanlar ve sarımsaklar doğranır. Yemek yapılacak tencereye sıvıyağ konup soğanlar kavrulur. Doğranan sarımsak salçayla birlikte eklenir.  Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Tuzu ve biberi atılıp bamyalar eklenir.  Salçayla bamyalar karıştırıldıktan sonra  üzerine 5 bardak su  dökülür. Kaynayan bamyalar yumuşamaya başladığında,  nohutlar ve nar ekşisi yemeğe eklenir ve 5 dk. daha kaynatıldıktan sonra yemeğin altı kapatılır. İsteğe göre zeytinyağlı bamya sıcak veya soğuk servis edilir.

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir

Etli kuru bamya için malzemeler:

  • 150 gr bamya
  • 1 tane  orta boy havuç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 büyük soğan
  • 4 bardak et suyu veya su
  • 1 limon suyu
  • 1 kahve fincanı sirke
  • Tuz

Etli kuru bamyanın hazırlanışı:

Bir tencereye bol su konur. Kaynamaya başlayınca bamyalar ipiyle beraber içine atılır. Sirke de eklenip 5 dk. kaynatılır. Süzülen bamyalar soğuk suya tutulur. Havuçlar küp küp, soğanlar ince ince doğranır. Yemek yapılacak tencerede tereyağı eritilip etler konulur. 4-5 dk. kavrulduktan sonra soğanlar eklenir. 3-4 dk. daha kavrulmaya devam edilir. Tuzu ve suyu eklenip  pişirilmeye başlanır. Daha sonra bamyalar ipten çıkartılıp havuçla beraber  tencereye katılır. Limon suyu katılıp pişmeye bırakılır.

Yayınlanma Tarihi : 14.09.2015 10:26:58

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tavuk Etli Bamya

Tavuk etli bamya; benim en sevdiğim yemeklerden bir tanesidir. Bamyanın tazesi de kurusu da besin değeri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Yetiştirmesi ve toplaması çok meşekkatli olan bamyanın yemeğini pişirmek oldukça kolay...

Taze Bamya Yemeği

Taze bamya yemeği, benim hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde çok sık pişirmeyi tercih ettiğim bir yemek çeşitidir. Yazın bol miktarda alarak ayıklayıp doğradığım bamyaları içerisine domates ve limon dilimleyerek buzdolabı poş...

Etli Nohutlu Bamya

Etli nohutlu bamya, Doğu Akdeniz bölgesine, özellikle Adana'ya has bir yemektir. Yoğun tatların bir birleşimi olan yemek, içerdiği bol sarımsak, limon ve domates sebebiyle ekşi ve sarımsak sevenlerin favorisi olabilecek bir lezzet...

Bamya Yemeği Etli

Bamya yemeği etli: Bamya  yemeği bir çok kişi tarafından sevilen sağlıklı bir yemektir. Et eşliğinde yapıldığında çok daha lezzetli olmaktadır. besin değeri oldukça yüksektir. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal lezzetler...

Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Bamya Yemeği, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Severek yiyeni de çoktur. Bamya özellikle kış aylarında yenmesi tercih edilen gıdaların başında gelmektedir. Bamya fazla miktarda K vitamini içeriyor, bunun yanı sıra C,...

Kuru Bamya Yemeği

Kuru bamya yemeği, özellikle kış aylarında çok fazla tüketilen kuru bamya sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu hemen herkesin lezzetli bir şekilde tüketmiş olduğu yemekler arasında ilk sırayı almaktadır. Bazı kişiler kuru bamya...

Etli Kuru Bamya

Etli Kuru Bamya, yaz ve kış aylarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan bamya, yaz aylarında taze olarak kış aylarında ise kurutularak saklanıp tüketilen faydalı bir sebzedir. Özellikle mide ve sindirim sistemi dostu olan ba...

Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya; Sindirim sistemini düzenleyen bamya ülkemizde ve akdeniz ülkelerinde tercih edilir. Kıymalı Bamya son derece doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Kurutulmuş bamya ile yapıldığı gibi yeşil bamyayla da yapılır.Malzemele...

Ekşili Bamya

Ekşili bamya: ismini limonun baskın tadı sebebiyle alan bir yemektir. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek olan ekşili bamya bir çok kişi tarafından sevilerek yenen bir yemektir. Özellikle et yemekleri tercih etmeyenlerin sıkça yaptığı...

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı bamya, kış aylarında lezzetle tüketmiş olduğumuz yemeklerden biridir. Bamya ayrı bir tada sahip olduğundan dolayı kişilerin tercih etmiş olduğu yemekler arasında ilk sırayı almaktadır. Zeytinyağlı bamya yemeği genellik...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bamya, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018