Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?
15 Mayıs 2024

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?

Kurutulmuş bamya nasıl pişirilir, Bamya kurusu özellikle kış aylarında tüketilir. Yemeği, çorbası, mezesi yapılan bamya; yazdan alınıp kışa hazırlık için konserve veya kurutulmuş halde depolanabilir. Sağlık açısından zengin bir sebzedir.

Taze bamya yemeğinde olduğu gibi kurutulmuş olan sebze ister zeytinyağlı ister etli pişirilebilir. Zeytinyağlı pişirilen bamya soğuk-sıcak servis edilirken, etli ve kıymalı yapılan kuru bamya ana yemek olarak sofralarda yerini alır.

Zeytinyağlı bamya için gerekli malzemeler
  • 50 gr kuru bamya (2 avuç dolusu)
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
Zeytinyağlı kuru bamya nasıl yapılır?

Kaynayan bol suyun içerisine bamyalar atılıp 5 dk. Kaynatılır. Soğanlar ve sarımsaklar doğranır. Yemek yapılacak tencereye sıvıyağ konup soğanlar kavrulur. Doğranan sarımsak salçayla birlikte eklenir. Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Tuzu ve biberi atılıp bamyalar eklenir. Salçayla bamyalar karıştırıldıktan sonra üzerine 5 bardak su dökülür. Kaynayan bamyalar yumuşamaya başladığında, nohutlar ve nar ekşisi yemeğe eklenir ve 5 dk. Daha kaynatıldıktan sonra yemeğin altı kapatılır. İsteğe göre zeytinyağlı bamya sıcak veya soğuk servis edilir.

Etli kuru bamya için malzemeler
  • 150 gr bamya
  • 1 tane orta boy havuç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 büyük soğan
  • 4 bardak et suyu veya su
  • 1 limon suyu
  • 1 kahve fincanı sirke
  • Tuz
Etli kuru bamya nasıl yapılır?

Bir tencereye bol su konur. Kaynamaya başlayınca bamyalar ipiyle beraber içine atılır. Sirke de eklenip 5 dk. Kaynatılır. Süzülen bamyalar soğuk suya tutulur. Havuçlar küp küp, soğanlar ince ince doğranır. Yemek yapılacak tencerede tereyağı eritilip etler konulur. 4-5 dk. Kavrulduktan sonra soğanlar eklenir. 3-4 dk. Daha kavrulmaya devam edilir. Tuzu ve suyu eklenip pişirilmeye başlanır. Daha sonra bamyalar ipten çıkartılıp havuçla beraber tencereye katılır. Limon suyu katılıp pişmeye bırakılır.

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bamya Nasil Temizlenir?

Bamya Nasil Temizlenir?

Bamya İshal Yapar mı?

Bamya İshal Yapar mı?

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Nasıl Yetiştirilir?

Bamya Nasıl Yetiştirilir?

Kıymalı Kuru Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Kuru Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri

Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Saklanır Saklama Şekilleri

Bamya Nasıl Saklanır Saklama Şekilleri

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Besin Değeri?

Bamya Besin Değeri?

Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6