Kuru Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Kuru Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru bamya çorbası, bamyanın kurutulmuş haliyle hazırlanan ve İç Anadolu bölgesinde, özellikle Konya yöresinde sıkça tüketilen bir yemektir. Bu çorba, alışkın olduğumuz çorbalardan farklı olarak, bamyanın faydalı etkilerini de beraberinde getirir. Sinir sisteminden depresyona kadar pek çok konuda yararlı etkileri olan bamya, bu şekilde çorba olarak da tüketilebilir.

Kuru Bamya Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 25-30 gram kuru çiçek bamya
  • Yarım dilimlenmiş limon
  • Bamyaların haşlanması için 3 su bardağı su
  • Yarım su bardağı küçük doğranmış kuyruk yağı
  • 1 su bardağı küp doğranmış koyun eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet domates
  • 2 adet ince kıyılmış kuru soğan
  • Tercihe göre 3 su bardağı tavuk suyu ya da normal su
  • Yeteri kadar su
  • 1 yemek kaşığı koruk suyu ya da limon suyu

Kuru Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuru bamyaların iyice yıkanması gerekir. Bir bezle özellikle bamyaların üzerinde bulunan tüyler temizlenmelidir. Daha sonra tencerenin içine 3 su bardağı suyla birlikte yarım limonu dilimler halinde koyarak bamyaları haşlamaya başlayın.

Bu sırada başka bir tencerenin içine doğranmış kuyruk yağını ve koyun etini koyarak pişirmeye başlayın. Kısık ateşte et pişerken suyunu salacaktır. Et suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Etler suyunu çekince içine tereyağını ilave ederek, doğranmış kuru soğanları ekleyin. Bu şekilde etleri ve soğanları kavurun. Sararan soğanlara küp doğranmış domatesleri ilave edin. Bir süre bu şekilde malzemeleri pişirin.

Daha sonra çorbanın suyunu ilave edin. Tenceredeki malzemelerin bu şekilde yarım saat pişmesi gerekiyor. Bu esnada etler de istenen seviyede pişmiş olur. Daha sonra tuzunu koyarak, haşlanan kuru bamyaları, koruk suyunu ya da limon suyunu da ilave edin. Kuru bamya çorbasını bamyalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Ocağı kapatarak, kuru bamya çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kuru bamya çorbası, besin değeri yüksek bir yemektir. Bamya, içerdiği lifler ve vitaminler sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, düşük kalorili olması sebebiyle diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.

Afiyet olsun.

Kuru Bamya Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bamya Dolaba Nasıl Konur?

Bamya Dolaba Nasıl Konur?

Popüler İçerikler

Bamya İshal Yapar mı?

Bamya İshal Yapar mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bamya Şoklama Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Şoklama Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Ağacı Türleri ve Özellikleri

Bamya Ağacı Türleri ve Özellikleri

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Kurutulur?

Güncel

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Bamya Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Gaz Yapar mı?

Bamya Gaz Yapar mı?

Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri

Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri

Bamya Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Bamya Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamya Tohumu Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Tohumu Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6