Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bamya, Türk mutfağının hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemeğidir. Taze bamyalar ve tavuk gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu tarif, yaz aylarında sıkça tercih edilir. Adım adım yapılışı ve malzemeleriyle, aileniz için harika bir seçenek sunuyor.
Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Tavuklu bamya, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze bamyaların bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bamya, lif açısından zengin bir sebze olup, tavuk ile birleştiğinde protein kaynağı olarak da önemli bir rol oynar. Bu makalede, tavuklu bamya tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri sunacağız.

Malzemeler


Tavuklu bamya hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram taze bamya
  • 300 gram tavuk göğsü (veya tavuk butu)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı


Tavuklu bamya tarifinin adım adım yapılışı şu şekildedir:

1. Bamyaların Hazırlanması: Taze bamyaların uç kısımlarını dikkatlice kesin. Bamyaları yıkadıktan sonra bir kenara alın.

2. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk göğsünü veya butunu küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve tavukları ekleyerek kavurun. Tavuklar pembeleşinceye kadar pişirin.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı yemeklik doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates Eklenmesi: Domatesleri rendeleyerek veya küçük doğrayarak tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Eğer domates salçası kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.

5. Bamyaların Eklenmesi: Hazırlanan karışıma bamyaları ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

6. Suyun Eklenmesi: Son olarak, 1 su bardağı suyu ilave edin. Tüm malzemelerin karışmasını sağlayarak tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Servis: Yemek piştikten sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri


Tavuklu bamya, sağlıklı bir yemek seçeneği sunmakta olup, içeriğindeki malzemelerle pek çok besin öğesi barındırır:
  • Bamya, A vitamini, C vitamini ve K vitamini açısından zengin bir sebzedir.
  • Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimi için önemlidir.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içermekte ve kalp sağlığını desteklemektedir.
  • Soğan ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler içerir.

Sonuç

Tavuklu bamya, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak, Türk mutfağındaki yerini almıştır. Özellikle yaz aylarında taze bamyaların bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilen bu yemek, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekmektedir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuyan 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Tansiyon hastası olarak, tavuklu bamya yemeği yiyip yiyemeyeceğim konusunu merak ediyorum. Bamya, lif açısından zengin bir sebze olduğu için sindirimi kolaylaştırabilir. Ancak, yemeğin içindeki tuz miktarı benim için kritik bir faktör. Eğer yemeği hazırlarken tuz kullanımı konusunda dikkatli olursam, belki de bu lezzetli yemeği rahatlıkla tüketebilirim. Ayrıca, tavuk etinin de yağsız olması, yemeği daha sağlıklı hale getirebilir. Yine de, yemeği tüketmeden önce doktoruma danışmak en iyisi olacak gibi görünüyor. Sizce tansiyon hastaları için böyle bir yemek uygun mudur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tansiyon Hastaları için Beslenme

Nuyan, tansiyon hastası olarak sağlıklı beslenme konusunda dikkatli olmanız oldukça önemli. Bamya, lif açısından zengin bir sebze olduğu için sindirim sistemine fayda sağlayabilir. Ancak, bahsettiğiniz gibi yemeğin içindeki tuz miktarı kritik bir faktör. Tansiyon hastaları için tuz alımını kontrol altında tutmak, tansiyonun dengede kalması açısından büyük önem taşır.

Tuz Kullanımı

Yemeği hazırlarken tuz kullanımı konusunda özen göstermeniz, yemeği daha sağlıklı hale getirebilir. Tuz yerine baharatlar ve limon suyu gibi alternatifler kullanarak lezzet katmanız mümkün. Bu sayede hem lezzetli bir yemek hazırlamış olursunuz hem de tansiyonunuzu riske atmamış olursunuz.

Tavuk Etinin Yağsız Olması

Tavuk etinin yağsız olması, yemeğin sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmasını sağlıyor. Yağsız protein kaynakları, tansiyon kontrolü açısından olumlu etkilere sahip olabilir. Ancak yine de, bu tür bir yemeği tüketmeden önce doktorunuza danışmanız en sağlıklı yol olacaktır. Her bireyin sağlık durumu farklılık gösterebilir, bu nedenle uzman görüşü almak doğru bir yaklaşım olacaktır.

Sonuç olarak, eğer tuz kullanımına dikkat ederseniz ve yemeği dengeli bir şekilde hazırlarsanız, tavuklu bamya yemeğini tüketmenizde bir sakınca olmayabilir. Ancak yine de doktorunuza danışmayı unutmayın.

soru
Ünalmış 03 Mayıs 2024 Cuma

Ben tansiyon hastasıyım, tavuklu bamya yemeği yesem bana dokunur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Maviye

Merhaba, tavuklu bamya tüketmenizde herhangi bir sakınca bulunmamaktadır. Ancak içerisindeki tuz oranına biraz daha dikkat ederek bu gibi yemekleri yemeniz gerekmektedir. Bunun yanında eğer tükettiklerinizden hemen sonra sorunlar oluşur ise doktora gitmeniz tavsiye edilir.

2. Cevap
cevap
Ünalmış

Tansiyon hastaları herşeyi tüketebilir buna tavuklu bamya da dahil. Tuzu fazla olmayacak tuzsuz şekilde tüketmeye özen gösterin. tansiyon olsun şeker hastası olsun bu tür metabolik rahatsızlıkları olan insanlar her şeyi tüketebilir ama az olacak tuzsuz olacak şekersiz olacak. Eğer dikkat etmezseniz tansiyonunuz yükselir ve sizi rahatsız eder. bence bamya tüketebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Bamya Ne Zaman Ekilir?
Bamya Ne Zaman Ekilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kuru Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kuru Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri
Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri
Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Kurutulur?
Bamya Nasıl Kurutulur?
Güncel
Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?
Bamya Tohumu Faydaları Nelerdir?
Bamya Tohumu Faydaları Nelerdir?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri
Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri
Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri
Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Nasıl Yetiştirilir?
Bamya Nasıl Yetiştirilir?
Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri
Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Fırında Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Nasil Temizlenir?
Bamya Nasil Temizlenir?