Bamya, sağlıklı ve besleyici bir sebze olup, C, K ve B vitaminleri ile mangan ve magnezyum mineralleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde kilo kontrolünde ve kolesterol düzeylerinin düzenlenmesinde etkilidir. Diyet yemeklerinde kullanılabileceği gibi sağlıklı yaşam için de tüketilmesi gereken bir besindir. Pişirilip haşlanmış olan bamya, bir kase porsiyon (yaklaşık 150 gram) olarak 30 kaloridir. Kaşık hesabı yapmak isteyenler için, bir yemek kaşığı pişmiş bamya (25 gram) 5 kaloridir. Bamyanın pişirilme çeşitlerine göre yemeğin kalorisi farklılık gösterebilir.

Zeytinyağlı bamyanın orta boy porsiyonu (180 gram) yaklaşık 77 kaloridir.

Kușbașı et ile pișirilmiș küçük porsiyon bamya (150 gram) yaklaşık 121 kaloridir.

Kıymalı bamya yemeğinin orta boy porsiyonu (220 gram) yaklaşık 98.6 kaloridir.

Bamya, içerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olduğu için kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücutta serbest radikallerin oluşumunu engelleyerek çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.

Bamya, farklı şekillerde tüketilebilir. Zeytinyağlı bamya, etli bamya, kıymalı bamya ve bamya çorbası gibi çeşitli tariflerle sofralarda yer alır. Ayrıca, bamya turşusu da popüler bir tüketim şeklidir. Bamya yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, bamyanın taze ve diri olmasıdır. Taze bamya, yemeğe daha lezzetli ve besleyici bir tat katar.

Sonuç olarak, bamya hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olup, düşük kalorili yapısıyla diyetlerde rahatlıkla kullanılabilir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir yaşam için önemli bir besin kaynağıdır.