Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Bamya Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Bamya reçeli, lezzetle tüketilen besinler arasında yer almaktadır. Özellikle kahvaltılarda faydalı olan bu reçel, genellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İçeriğinde bulunan mineral, magnezyum, manganez gibi maddeler ve C vitamini, E vitamini gibi vitaminler sayesinde bu bitkinin tüketilmesi oldukça faydalıdır.

Bamya Reçeli Yapımı

Bamya reçeli yapımına başlanmadan önce bamyanın iyice yıkanması gerekmektedir. Ezik ve çürük olanlar ayıklanır. Daha sonra bamyalar saplarından temizlenir. Bamya reçeli yapımı iki şekilde gerçekleştirilebilir:

  • Katlama usulü ile bamya reçeli yapımı: Bamyalar bir gün önceden şeker dolu bir kaba alınarak bekletilir. Bir gün önceden temiz bir kap içerisinde bamyalar ve şeker kat kat yerleştirilir. Ertesi gün, eğer sulanma fazla olmuşsa dışarıdan su ilavesine gerek kalmaz; sulanma az ise gerekli miktarda su eklenerek kaynatılır. Kaynama sırasında yumuşayan bamyalar delikli bir kepçe ile başka bir kaba alınır. Bamyalar koyulaşıncaya kadar kaynatılarak istenilen kıvama getirilir.

Genellikle 1 kg bamya için gerekli olan şeker miktarı 1 kilo veya 1 buçuk kilo şekerdir. Ayrıca 2-3 bardak su eklenir. Bamya reçelinin kristalleşmesini önlemek için kaynatma sırasında limon tuzu kullanılmalıdır. Limon tuzu eklendikten sonra iki dakikadan fazla kaynatılmamalıdır; çünkü limon tuzu fazla çözünebilir ve bamya reçelinin tadında değişiklik oluşturabilir. Kaynama esnasında köpüklenmeyi engellemek için bamyanın kaynatıldığı tencereye bir çay kaşığı margarin veya tereyağı eklenmelidir.

Bamya Reçelinin Faydaları

Bamya reçelinin faydaları saymakla bitmez. İşte bazı önemli faydaları:

  • Sindirim sistemini güçlendirir ve hazmı kolaylaştırır.
  • Böbreklerin düzenli çalışmasına, böbrek taşlarının ve böbrek kumunun dökülmesine yardımcı olur.
  • İdrar söktürücü özelliğe sahiptir ve kanı temizler.
  • Kansızlığın giderilmesine faydalıdır.
  • Vücuda kuvvet ve enerji sağlar, cinsel gücü artırır.
  • Bedensel ve zihinsel yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur.
  • Kandaki kolesterol oranını düşürür, kan dolaşımını düzenler ve hızını artırır.

Ekstra Bilgiler

Bamya reçeli, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle bilinir. Ayrıca, içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Bamya reçeli, aynı zamanda düşük kalorili bir tatlı alternatifi olarak da tercih edilebilir.

Bamya Reçeli Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Popüler İçerikler

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kaç Kalori? Bamya Faydaları Nelerdir?

Bamya Kaç Kalori? Bamya Faydaları Nelerdir?

Bamya Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Bamya Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Güncel

Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri

Ağaç Bamyası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Güncel

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?

Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kurutma Nasıl Yapılır?

Bamya Kurutma Nasıl Yapılır?

Bamya İshal Yapar mı?

Bamya İshal Yapar mı?

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çiçeği Çayı Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çiçeği Çayı Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Ağacı Türleri ve Özellikleri

Bamya Ağacı Türleri ve Özellikleri

Bamya Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?

Bamya Besin Değeri?

Bamya Besin Değeri?

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6