bamya.gen.tr
bamya
Sosyal Medyada Paylaş
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Konservesi
Bamya Tohumunun Faydaları
Bamya Kızartması
Bamya Yemeği
Bamya Çeşitleri
Bamya Tarifi
Kıymalı Bamya Yemeği
Bamyanın Faydaları
Bamya
Bamya Bitkisi
Nohutlu Bamya
Kuru Bamya Tarifi
Bamya Nasıl Dikilir
Tavuklu Bamya
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Bamya Yetiştiriciliği
Etli Bamya
Taze Bamya Tarifi
Kuru Bamya Çorbası
Bamya Kaç Kalori
Bamya Yemeği Kaç Kalori
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Nerede Yetişir
Bamya Ekimi
Kıymalı Bamya
Çiçek Bamya
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir
Bamya Dolaba Nasıl Konur
Bamya Şoklama
Bamya Suyu
Kışlık Bamya
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Tüm Sayfalar >>









Bamya Bitkisi

Bamya bitkisi, Geçmişi çok eskilere dayanan bamya bitkisi ebegümecigiller familyasına ait ve oldukça lezzetli bir bitkidir. Birçok evde pişirilen farklı türde bamya bitkisi yemekleri vardır. Her ne kadar farklı tarzda pişirilse de bamya yemekleri bazı insanlar tarafından sevilen, bazı insanlar tarafından sevilmediği için çok fazla tüketilmeyen bitkilerdendir. Özellikle bamya bitkisinin yüzeyinde görülen yapışkan sıvı nedeni ile birçok insan bu bitkiden yapılan yemekleri yemezler. Hatta bazı yörelerde bamyaya sümüklü bamya adını verirler. Tadının yanı sıra piştikten sonraki mükemmel kokusu birçok insanı etkiler. Fakat kişi bamyayı sevmiyorsa pek fazla tüketme taraftarı olarak durmaz. Sıcak iklimi seven bamya bitkisi, uygun bölgelerde yetiştirildiğinde boyu oldukça uzayarak yaklaşık olarak iki metre hatta bazen iki buçuk metreye kadar uzanan bitkiler arasındadır. Bamya bakımı ve gerekli işlemleri yapıldığı zaman birçok bölgede yerini sevmese de yetişen bitkiler arasındadır. Fakat yerini ve bulunduğu iklimi beğenmeyen bamya, bu bölgelerde en fazla bir metre olmasa bile bu uzunluğa yaklaşır. Bunun yanında bamya bitkisi  her yörede farklı şekillerde pişirilerek tüketilen bir bitkidir.

Bamya bitkisi, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Özellikle soğuk kış aylarında konserve yapılmış bamyanın insan sağlığına etkileri oldukça büyüktür. Vücudun ihtiyacı olan enerji, vitamin ve mineralleri kış aylarında bamyada bulmanız oldukça kolaydır. Soğuk havalarda tükettiğiniz bamya bitkisi bağışıklık sistemine etki ederek hastalıklardan korunmanızı sağlayacaktır. bunun yanında insanlarda sindirim sisteminin çalışmasını sağlayacak ve idrar söktürücü bir özelliğe sahip olan bamyanın daha sayamadığımız birçok özelliği bulunmaktadır. Toprakta kökleri oldukça derin olan bamyanın yaprakları da oldukça büyüktür. Bamyanın yaprağı el ayası kadar vardır. Uzun, ince bir piramit şeklini andıran bamya bitkisinin rengi yeşildir ve yuvarlak bir tohumu vardır. Dış görünümü bu şekilde olan bamya bitkisinin farklı türden çeşitleri ülkemizde yetişmektedir. Bunun yanında ülkemizde yetişmeyen farklı türde bitkiler de vardır. Soğuğu hiç sevmeyen bamya, en küçük soğuklarda bile etkilenerek gelişimini durdurur. Bunun yanında tüm bamya çeşitleri kuraklığa dayanabilir. Yani susuz olarak ve oldukça sıcak havalarda bile bamyalar yetişebilir.

Bamya Bitkisi
Bamya bitkisinin ülkemizde 4 çeşidi vardır:

Çiçek bamyası:  Amasra'da yetişen bu bamya çeşidi genellikle kurutmalık olarak kullanılmaktadır.  Bu bamya diğer bamyalara göre daha küçük bir yapıya sahiptir. Yaklaşık olarak 1 cm boyunda olan bamyalar Türkiye'de oldukça fazla üretilmektedir. 

Sultani bamya: Türkiye'de en fazla yetiştirilen bamya çeşididir.  Özellikle Marmara bölgesinde yetiştirilen bu bamyalar insanların en sevdiği bamya çeşididir.  Oldukça yumuşak ve lezzetli yapıya sahip olan sultani bamya,  bamya türleri arasında sofralıktır.

Bornova bamyası: Bu bamya türü genellikle konserve yapılmak için kullanılan bamyalar arasındadır. Diğer bamyalardan iyi özelliği tüm bamyalarda oluşan sümüksü yapının bu bamya bitkisi üzerinde görülmemesidir.

Balıkesir bamyası: Atı köşeli olarak değerlendirilen bu bamya  Bu bamya hem taze olarak hemde konserve olarak kullanıma açık bir özellik göstermektedir. Bu özelliği ile oldukça fazla tüketilir.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 14:13:44

Bamya Bitkisi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bamya Bitkisi"

merve coşkun

Fasulye gerçektan çok güzel

2017-05-09

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tavuk Etli Bamya

Tavuk etli bamya; benim en sevdiğim yemeklerden bir tanesidir. Bamyanın tazesi de kurusu da besin değeri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Yetiştirmesi ve toplaması çok meşekkatli olan bamyanın yemeğini pişirmek oldukça kolay...

Bamya Fidesi

Bamya fidesi, bamya ılıman ve tropik iklimlerde yetişen bir sebzedir. Bamyanın yaprakları bir el ayası büyüklüğünde tüylü ve dilimli olup çiçekleri kirli sarı ortası ise kırmızı renklidir. Bamyanın meyveleri ise beş köşeli, sivri...

Taze Bamya Yemeği

Taze bamya yemeği, benim hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde çok sık pişirmeyi tercih ettiğim bir yemek çeşitidir. Yazın bol miktarda alarak ayıklayıp doğradığım bamyaları içerisine domates ve limon dilimleyerek buzdolabı poş...

Bamya Yemeği Etli

Bamya yemeği etli: Bamya  yemeği bir çok kişi tarafından sevilen sağlıklı bir yemektir. Et eşliğinde yapıldığında çok daha lezzetli olmaktadır. besin değeri oldukça yüksektir. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal lezzetler...

Yaş Bamya Tarifi

Yaş Bamya Tarifi, Bazı insanlar bamyayı çok sevseler, bazıları sevmeyebilir. Bunun biraz da pişirme metoduyla ilgisi vardır. Dikkat edilmezse bamyaya özgü olan salgıyı hemen dışa verir. Bu sebeple taze bamyayı yıkarken, ayıklarken...

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı bamya, kış aylarında lezzetle tüketmiş olduğumuz yemeklerden biridir. Bamya ayrı bir tada sahip olduğundan dolayı kişilerin tercih etmiş olduğu yemekler arasında ilk sırayı almaktadır. Zeytinyağlı bamya yemeği genellik...

Köfteli Bamya Yemeği

Köfteli Bamya Yemeği; Türk mutfağında pasta, yemek, tatlı ve tuzlu çeşitler oldukça fazla bulunur. Fazla bulunduğu içinde aşırı tüketilir. Mutfağa girince değişik lezzetlerden bir sürü çeşit yapılabilir. Evimize gelen misafirlerim...

Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya; Sindirim sistemini düzenleyen bamya ülkemizde ve akdeniz ülkelerinde tercih edilir. Kıymalı Bamya son derece doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Kurutulmuş bamya ile yapıldığı gibi yeşil bamyayla da yapılır.Malzemele...

Bamyanın Yararları

Bamyanın yararları, Son derece besleyici bir bitki olan bamya bazı insanlar tarafından çok sevilen fakat bazı insanlar tarafından da bir o kadar sevilmeyen bir bitkidir. İnsan vücudunda birçok faydası olan bamya aslında herkesin ö...

Bamya Faydaları

Bamya faydaları, tahmin edildiğinden de fazla. Kimi insanlar bamyayı sevmese ve yemeyi tercih etmeseler de bamya tam bir sağlık dostu ve faydaları da pek çok. Bu açıdan her meyve sebze gibi bamya da, vücut için gerekli olduğu m...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bamya, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018