Taze Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Taze Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Taze bamya yemeği, benim hem yaz mevsiminde hem de kış mevsiminde çok sık pişirmeyi tercih ettiğim bir yemek çeşididir. Yazın bol miktarda alarak ayıklayıp doğradığım bamyaları içerisine domates ve limon dilimleyerek buzdolabı poşetine dolduruyorum. Derin dondurucuda muhafaza ediyorum. Benim için kış mevsiminde iyi bir yemek alternatifi oluyor. Ayrıca derin dondurucudan çıkartıp pişirmek çok da pratik oluyor. Sizler vereceğim tarifi buzluktan çıkartacağınız bamya ile de yapabilirsiniz. Eğer bamya yemeğinizin lezzetli olmasını istiyorsanız yağını ve etini bol kullanmalısınız. Bamya bazı insanlar için görüntüden dolayı pek tercih edilmez fakat doğru pişirilirse o kötü görüntü oluşmaz. Umarım bu tarif sizlerin de çok işine yarar. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Taze bamya yemeği için gerekli malzemeler
  • Yarım kilo küçük taze bamya,
  • 250 gr. Az yağlı dana kuşbaşı,
  • 1 adet büyük boy kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası,
  • 2 su bardağı kaynar su,
  • Yarım limon,
  • Yeteri kadar tuz,
  • Karabiber, pul biber,
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ,
Taze Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze bamyaların temizlenmesi yemeğin lezzeti ve özellikle de görüntüsü açısından çok önemlidir. Bamyaları yıkamadan evvel saplarını kesin. Sapın tam altındaki kısmı da hafif oyarak çıkartın. Bamyalarınız küçükse bölmenize gerek yok. Yıkayın ve suyunu süzün. Diğer tarafta kuşbaşı etin pişme derecesi farklı olacağından az yağ ile kısık ateşte soteleyin ve biraz da su ekleyerek pişirin. Pişen etleri yemek tenceresinin altına boşaltın. Üzerine bamyayı, onun üzerine de yemeklik doğranan soğanları ve halka şeklinde doğranmış limonu koyun. En üstüne salçaları, tuzu ve yemeğin tüm baharatlarını ekleyin. Tencerenin üzerine de zeytinyağını gezdirin. Kısık ateşte kendi suyu ile yavaş yavaş hiç karıştırmadan pişirin. Artık su vermeyi bıraktığında ve tamamen suyunu çektiğinde kaynar suyu ilave edin. Pişene kadar kaynatmaya devam edin. Pişen yemeği ocaktan indirin. Soğuduğunda servis yapabilirsiniz. Arzu ederseniz taze bamya yemeğinizi yanında beyaz pilav ile servis yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Taze Bamya Yemeği Yorumları

soru

Doğanbike

13 Nisan 2024 Cumartesi

Birisi 11 diğeri 5 yaşında çocuklarım var. Ne kadar güzel olursa olsun asla bamya yemeği yetiremedim. Yedirmek için bir tavsiyesi veya önerisi olan var mı lütfen yardımcı olun.

Cevap yaz
cevap

Birma

13 Nisan 2024 Cumartesi

Merhaba. Çocuklar daha çok modern yemek türlerine ağırlık verirler. Patates kızartması, hamburger, tost gibi yiyeceklere önem verirler. Bamya, türlü ve kısacası sulu yemeklere pek ağırlık vermezler. Bu yüzden çocuklarınızı zorlamanız gerekir. İlerleyen yaşlarda çocuklarınız bu doğal şeylerin faydalarını anlayıp o şekilde tüketebilirler. Şimdi onların ilgi odağı bamya değil yukarıdaki yemeklerdir.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır?

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamya Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Bamya Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Bamya Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6