Bamya Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Bamya Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Yapılır?

Bamya, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Kızartması, yemeği, turşusu, etli veya zeytinyağlı olarak hazırlanabilir. Her haliyle oldukça lezzetli ve faydalı bir besindir.

Etli Bamya Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kilo bamya
  • 200 gram kuşbaşı doğranmış et
  • İki adet soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • Bir tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İki adet domates
  • Tuz
  • Bir limonun suyu

Etli Bamya Nasıl Yapılır?

Etli bamya yapmak için öncelikle etin pişirilmesi gerekmektedir. 200 gram kuşbaşı et bir tencereye alınır ve üzerine iki su bardağı su eklenir. Tencere ocağa alınır ve etler pişene kadar kaynatılır.

Etler pişerken, ayrı bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağ ısıtılır. İki adet kuru soğan küp küp doğranır, sarımsaklar soyulup ikiye kesilerek tencereye eklenir. Ocağın altı açılır ve soğanlar kavrulmaya başlanır. Soğanlar kavrulduktan sonra bir tatlı kaşığı salça eklenir ve salça da kavrulur.

İki adet domatesin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır. Salça kavrulduktan sonra domatesler tencereye eklenir ve pişmeye bırakılır. Bu sırada bamyalar temizlenir, ayıklanır ve yıkanır. Temizlenen bamyalar domateslerin üzerine eklenir.

Pişmiş olan etler ve suyu tencereye eklenir. Üzerine tuz ve bir limonun suyu eklenerek yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra yemek biraz dinlendirilip servis edilir.

Bamya Kızartması Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kilo bamya
  • Bir yumurta
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • Bir su bardağı mısır unu
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir kase yoğurt
  • İki diş sarımsak
  • Yarım demet dereotu

Bamya Kızartması Nasıl Yapılır?

Bamya kızartması için uzun olan bamyalar tercih edilmelidir. Yarım kilo bamya ayıklanır, tüylerinden arındırılır ve yıkanır. Yıkanan bamyalar süzülüp temiz bir bez üzerine alınarak kurutulur.

Bu sırada, derin bir kaseye bir yumurta, karabiber, pul biber ve tuz eklenip iyice çırpılır. Kızartma tavasına sıvı yağ konur ve ocağa alınarak ısıtılır. Yağ ısınınca bamyalar önce yumurtalı karışıma, ardından mısır ununa bulanıp kızgın yağa atılarak tek tek kızartılır. Kızaran bamyalar kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınarak fazla yağının çekilmesi sağlanır.

Yoğurtlu sos için bir kase yoğurt içerisine iki diş doğranmış sarımsak ve damak tadınıza göre tuz eklenerek iyice karıştırılır. Kızaran bamyalar soğuduysa servis tabağına alınır ve üzerine yoğurt sosu dökülür. Yarım demet dereotu ince ince doğranarak üzerine serpilir ve servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Bamya, içerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini düzenler. Ayrıca, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Bamya yemeklerinde kullanılan limon suyu, bamyanın yapışkan yapısını azaltır ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.

Bamya Nasıl Yapılır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Kurutulur?

Popüler İçerikler

Bamya Hangi Ayda Ekilir

Bamya Hangi Ayda Ekilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

Bamya Nasıl Dondurulur?

Bamya Nasıl Dondurulur?

Bamya Gaz Yapar mı?

Bamya Gaz Yapar mı?

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Güncel

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Güncel

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Bamya Buzluğa Nasıl Konur?

Güncel

Taze Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tohumu Faydaları Nelerdir?

Bamya Tohumu Faydaları Nelerdir?

Bamya Tohumu Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Tohumu Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamya Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Bamya Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Buzlukta Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri

Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kaç Kalori?

Bamya Kaç Kalori?

Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Ayıklama Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Ayıklama Nedir ve Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6