Bamya Ağacı Türleri ve Özellikleri

Bamya Ağacı

Bamya ağacı, evde saksılarda bile kolayca yetiştirilebilen bir bitki türüdür. Hem çimlenme özelliği fazla olup hem de soğuğa karşı oldukça dayanıklı bir bitkidir. Ekilmesinin ardından ikinci yılından itibaren sürekli olarak meyve verir. Meyve verme dönemi genellikle Ağustos ayı başından başlayıp, Kasım ayı sonuna kadar devam eder. Yaklaşık olarak kabuklu bir ceviz kadar olan meyveleri olgunlaşmış sayılıp ve toplanabilir. Eğer bir dolmalık biber kadar olursa, oldukça sertleşiyor ve lifli bir yapısı olmaktadır. Bu yüzden fazla büyütülmesi tavsiye edilmiyor. Bamya ağacı ile etli dolma, salata veya güzel bir yemek yapılır. Ayrıca bunu süs bitkisi olarak yetiştiren bazı kişilerde vardır. Bamya ağacının ekilmesinin ardından sarmaşık şeklinde büyüme göstermektedir. Tohumları ekmek için en iyi dönem Nisan ayı başlangıcıdır. Bamya ağacının meyvelerinin bir kenarı tüy gibi olduğu için, açıldığı zaman rüzgârla birlikte dağılarak üreyebilmektedir. Bu bitki bazı yörelerde Kastamonu bamyası veya Kastamonu biberi olarak tanımlanır. Hızla çimlenen tohumlar kışa oldukça dayanıklı olur ve özellikle dona karşı da dayanıklıdır. Yaz geldiğinde ise çiçek açmaktadır. Baharda 30 cm boyuna ulaşan bu bitki yaza kadar 3-4 metreye kadar uzayabilmektedir. Ağaç bamyasının lezzeti biraz mantara benziyor olsa da yine de daha yumuşaktır. Bazılarına göre çekirdeksiz patlıcanın közlenmiş halinde benzeyen tadımsı özelliği vardır.

Bamya ağacı kullanım alanları

Ülkemizde özellikle Kastamonu çevresinde pişirilen bamya ağacının, salatası, kızartması, etli dolması, yemeği yapılır. Özellikle tüylü ve yıkanmış kısımları temizlenen bamya ağaçları az zeytinyağında kızartılarak, üzerine yoğurt ve sarımsakla yapılmış sos döküldüğünde oldukça lezzetli oluyor. Birazda kırmızı pul biber ve yağ kızdırılarak dökülürse, nefis bir sebze yemeği olmaktadır. Ağaç bamyası ülkemizdeki değişik sebzelerinden biri sayılır. Görünümü bamyayı andırsa da lezzeti biraz daha değişiktir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 16:07:29

Bamya Ağacı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bamya Tohumu Faydaları

Bamya Tohumu Faydaları, Yaz aylarında yetiştirilen bamya tohumunun faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Bamyanın farklı bir lezzeti vardır. Bu nedenle bamyayı ve bamya tohumunu herkes tüketmez. Fakat faydaları tam olarak bilinse bu bitkinin ...

Bamya Yemeğinin Yanına Ne Gider

Bamya yemeğinin yanına ne gider diye baktığımız zaman her bayanın sofrasında farklı yemek ve mezeler kullandığını görebilmek mümkündür. Ancak bazı yiyecekler varır ki bamya yemeğinin yanında olmazsa olmazlar arasında yer almaktadır. Bunların başında ...

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya nasıl dikilir, anavatanı Afrika olan bamya, ılıman ve tropik iklim etkilerinin görüldüğü bölgelerde yetişebilir. El ayası gibi yaprakları bulunan bamyanın, çınar yaprağı gibi tüylü ve dilimli şekilde, çiçekleri kirli sarı ortası kırmızı renkted...

Bamya Hangi Ayda Ekilir

Bamya Hangi Ayda Ekilir, Bamya tohumunun hangi ayda ekileceği konusu bölgelere göre değişmektedir. Marmara bölgesi için bamya ekim zamanı 25 Nisan gibi başlamakla beraber, yaklaşık olarak 30 gün sürmektedir. Ege ve Akdeniz bölgelerin de ise bamya eki...

Bamya Tohumu Kürü

Bamya tohumu kürü, yaz aylarında yetişen ve faydaları saymakla bitmeyecek olan bamya tohumuyla yapılan bir kürdür. Bamya tohumunun tadı değişik olduğu için, herkesin tüketebileceği bir ürün değildir. Fakat eğer tüm faydaları bilinseydi muhakkak ki bi...

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir

Kurutulmuş bamya nasıl pişirilir, Bamya kurusu özellikle kış aylarında tüketilir. Yemeği, çorbası, mezesi yapılan bamya; yazdan alınıp kışa hazırlık için konserve veya kurutulmuş halde depolanabilir. Sağlık açısından zengin bir sebzedir.Taze bamya ye...

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü, Geçmişi çok eskilere dayanan bitkilerin insan vücudunda çok farklı etkileri bulunmaktadır. Asıl yarar sağlayan ise bu bitkilerin suyudur. Çünkü sebze yemekleri sağlıklıdır. Sebze kürleri ise şifa kaynağıdır. Bilhassa kem...

Bamya Ne Zaman Ekilir

Bamya ne zaman ekilir, bamya sıcak iklim sebzesidir. Soğuk havaya karşı dayanıksız olan bamya, ekimi de genel itibariyle ilkbahar mevsiminde başlanır ve verimli hasat alınabilmesi için bamya yetiştiriciliği için en uygun ortam hazırlanır. Yetiştirici...

Bamya Bebekte Gaz Yaparmı

Bamya bebeklerde gaz yapar mı, Bamyanın yararı çok olan bir sebze çeşididir. Çok besleyici olan bamya yeşil renkli yenilebilen kıymetli besinlerimizdendir. Bamya yıllık bir sebzedir. Ebegümecigiller ailesine ait ve ılıman iklimlerde yetişen bir sebze...

Bamya Çiçeği

Bamya çiçeği, bamya bitkisinin ucunda oluşan ve insanlar tarafından hastalıkların giderilmesine kullanılan bir bitki çiçeğidir. Bamya çiçeği başta Ege ve Marmara olmak üzere Tokat, Amasya, Balıkesir ve daha birçok şehrimizde yetişmektedir. Bamya çiçe...

Bamya Gaz Yaparmı

Bamya Gaz Yaparmı: Çok besleyici olan bamya yeşil renkli insan sağlığı için değerli besinlerimizden bir tanesidir. Bamya yıllık bir bitki çeşididir. Yetiştiği Yerler: ebegümecigiller ailesine ait ve ılıman mevsimlerde yetişen bir sebze çeşididir.100 ...

Bamya Yetiştiriciliği

Bamya Yetiştiriciliği, Bamya sıcak iklimlerde yetişen, dona dayanıksız, ebegümecigiller familyasından ılıman iklimlerde bir yıllık, tropik iklimlerde ise çok yıllık olabilen bitki türüdür. Ana vatanının Afrika olduğu Etiyopya ve Sudan'da çok eski tar...