Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Taze bamya, daha çok ılıman bölgelerde yetişen bir bitkidir. Asıl ana vatanı Amerika, Asya ve Afrika kıtalarıdır. Ağır topraklar dışında hemen hemen her toprak türünde yetişebilir ve tohumu ekilerek üretilir. Ülkemizde en çok Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilir. Ancak son zamanlarda Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde de yetiştirilmeye başlanmıştır. Sıcak bölgeleri seven bamya, hem taze hem de kurutularak tüketilebilir. Taze bamyanın kartlaşmadan, küçükken toplanması gerekir. Bu şekilde daha lezzetli ve yumuşak olacaktır. Ayrıca küçükken vitamin ve mineral değerleri çok daha iyidir.

Taze Bamyanın Faydaları

Taze bamya oldukça faydalı bir besindir:
  • Sindirim sisteminde oluşan asidi yok ederek ülseri iyileştirir.
  • Lif içeriği sayesinde kalp hastalıklarını önlemede etkilidir.
  • Sindirim sistemindeki zararlı maddelerin atımını kolaylaştırır.
  • Sinir sistemi üzerinde etkilidir ve sakinleştirici özelliği vardır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kemik yapısını korur ve güçlendirir, kemik gelişimine faydalıdır. Bu nedenle çocuklara yedirilmesi oldukça faydalıdır.
  • Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir.

Taze Bamya Yemeği

Taze bamyanın yemeği zeytinyağlı, etli veya kıymalı yapılabilir. Ayrıca bamyanın kızartması da yapılabilir. Her şekilde tüketimi oldukça faydalı ve lezzetlidir.

Taze Bamya Yemeği Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım kilo taze bamya
  • İki adet domates
  • Bir orta boy kuru soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Bir limonun suyu
  • İki su bardağı su

Taze Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze bamya yemeği için öncelikle bamyalar temizlenir ve yıkanır. Domateslerin kabukları soyulur. Soğanlar soyulur ve yemeklik doğranıp tencereye alınır. Üzerine yağ eklenir ve ocakta kavrulur. Soğanlar kızarırken sarımsaklar da soyulur ve ikiye kesilip tencereye eklenir. Üzerine bir tatlı kaşığı salça ilave edilir ve salça kavrulunca kabuğu soyulmuş domatesler yemeklik doğranıp tencereye eklenir. Domatesler iyice yumuşayıp suyunu bırakınca temizlenmiş bamyalar eklenir ve üzerine tuz ilave edilir. Bir limonun suyu sıkılır ve iki su bardağı su eklenip kısık ateşte yirmi dakika kadar pişirilir. Ardından altı kapatılır, biraz dinlendirilir ve servis edilir.

Taze Bamya Yorumları

soru

Ebecen

11 Nisan 2024 Perşembe

Merhaba. Yaz sebzesi olan bamya bazıları için olmazsa olmazlardandır. Yalnız yapışkan suyu bamyayı tüketenleri oldukça rahatsız etmektedir. Bunun için etkili ve güzel bamya yemeği yapmak için ne tür aşamaları yapmamız gerekir. İlginiz için teşekkürler?

Cevap yaz
cevap

Semâne

11 Nisan 2024 Perşembe

Bamya çok sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. İçinden çıkan yapışkan sıvı için bamyayı ortadan bölerek bir süre ılık suda bekletin sonra çıkararak soğuk suda yıkayın şok etkisi ile temizleyin. Yemekler için kaynattıktan sora o sıvı genelde akar ve suya karışır bu yüzden tavanızı değiştirerek yemeğinize oradan devam etmelisiniz.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kaç Kalori?

Bamya Kaç Kalori?

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Nasıl Dikilir

Bamya Gaz Yapar mı?

Bamya Gaz Yapar mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri

Bamya Nerede Yetişir Yetiştirilme Şekilleri

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Saklanır Saklama Şekilleri

Bamya Nasıl Saklanır Saklama Şekilleri

Güncel

Bamya Nasıl Dondurulur?

Bamya Nasıl Dondurulur?

Güncel

Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Bamya Tarifi

Oktay Usta Bamya Tarifi

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?

Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?

Bamya Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bamya Ekimi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Hamilelikte Bamya Yenir  mi?

Hamilelikte Bamya Yenir mi?

Bamyanın Yapılışı Tarifi ve Malzemeleri

Bamyanın Yapılışı Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6