Bamya, kilo vermek için oldukça etkili bir sebzedir. C vitamini, K vitamini, B vitamini ve magnezyum gibi çeşitli mineraller bakımından çok zengin bir besindir. İçerdiği yüksek lif, vitaminler ve mineraller sayesinde kilo kontrolünde ve kolesterol seviyesinin düzenlenmesinde etkili bir besin kaynağıdır. Bamya, diyet yemeği olarak kullanılabileceği gibi, sağlıklı olması sebebiyle de tüketilmesi gereken bir besindir.

Haşlanıp pişirilen bir kase bamya yemeği yaklaşık 30 kalori içerir. Bir kase bamya, yaklaşık olarak 150 gram eder. Bamya, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı giderir. Sindirime faydalı olduğu gibi çok iyi bir idrar sökücüdür. Bir yemek kaşığı pişmiş bamya 25 gramdır ve bu miktar yaklaşık 5 kalori içerir. Bamyanın pişirilme şekillerine göre yemeğin kalori miktarı çeşitlilik göstermektedir. Örneğin, zeytinyağlı bamyanın orta boy porsiyonu 77 kaloriye sahiptir. Kuşbaşı et ile pişirilen küçük porsiyon bamya yaklaşık olarak 150 gram olup, yaklaşık 121 kalori içerir. Kıymalı olan orta boy porsiyon bamya yemeği 220 gram ederken, 98.6 kaloriye sahiptir. Bir porsiyon, yani yaklaşık olarak 100 gram olan bamya yemeği 20 kaloriye sahiptir. Bamyanın içerdiği mangan ve magnezyum mineralleri sayesinde oldukça besleyici bir sebze yemeğidir. Bu sebeple, diyet listelerinde bamya yemeğine mutlaka yer verilmelidir. Çünkü sahip olduğu yüksek lif ile kilo kontrolünde çok katkısı olan bir besin kaynağıdır. Bamya çorbasının 100 gramı 15 kaloriye sahiptir. Vejetaryen bamya yemeğinin 100 gramı ise yaklaşık olarak 44 kalori eder. Bir su bardağı bamya 120 gram olup, bu da 25 kalori eder. Yarım su bardağı olan 60 gram bamya ise 13 kaloriye sahiptir. Bamyanın içerdiği yüksek lif miktarı sayesinde bireyde tokluk hissi meydana gelir. Bamya, sahip olduğu vitaminler sayesinde metabolizmanın çalışmasını hızlandırır.

Bamya, sadece düşük kalorili olmasıyla değil, aynı zamanda sağlık açısından pek çok faydasıyla da dikkat çeker.

Bamya, çeşitli şekillerde tüketilebilir:

Sonuç olarak, bamya düşük kalorili, besleyici ve çok yönlü bir sebze olup, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Kilo kontrolünden kalp sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlar ve bu nedenle düzenli olarak tüketilmesi önerilir.