Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya turşusu, diğer turşu çeşitlerine oranla çok yaygın değildir. Fakat bamya severler kurutup, konserve yaptıkları gibi turşusunu da ihmal etmezler. Ön yargılarından kurtulup ilk kez bamya turşusu yapmak isteyenler için az ölçüde pratik bir tarif. Diğer turşular gibi kurulan bamyanın farklı çeşitleri de var elbet. Örneğin; domates sosuyla birlikte yapılırsa yemeklerin yanında iyi bir meze olur. Bamya turşusunun suyu ilk on gün salyalı gibi olur. Bu süreçte turşunuzun bozulduğunu zannetmeyin. 10 gün sonra su normale döner, bu da turşunuz olmuş demektir.

Bamya turşusu için gerekli malzemeler
  • 1 kg bamya
  • 1 küçük çay bardağı elma sirkesi
  • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 5-6 diş sarımsak
  • Sıcak su
Bamya turşusu nasıl yapılır?

Bamyalar yıkanıp sap kısımları koni şeklinde alınır. Sarımsaklar ayıklanıp ikiye bölünür. Bir kavanozun dibine sarımsağın yarısı konulur. Temizlenip ayıklanmış olan bamyalar sarımsağın üzerine dizilir. Geri kalan sarımsaklar da kavanozun içine gelişi güzel serpilir. Limon suyu, tuz ve sirke de eklenir. Daha önceden kaynatılmış olan su sıcak olarak, bamyaların üzerini geçecek kadar kavanoza dökülür. Suyun sıcak olması bamyaların yeşil rengini koruyacaktır. Kapağı sıkıca kapatılan kavanoz ters çevrilerek 1-2 saat öyle bekletilir. Bamya turşusu en az 10 gün açılmamalıdır. 10 gün sonra turşu kıvamına gelen bamyalar servis için açılabilir. Kapağı açılan turşu serin yerde saklanmalıdır. Eğer buzdolabınızda turşu için yer yoksa daha küçük kavanozlarda yapıp tek seferde tüketebilirsiniz.

Bamya Turşusu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Bamya Kaç Kalori?

Bamya Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bamya Nasil Temizlenir?

Bamya Nasil Temizlenir?

Taze Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamyanın Yararları Nelerdir?

Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Konserve Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Bamya Yemekleri Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya Suyu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Suyu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Bamya Fidesi Türleri ve Özellikleri

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Bamya Tarifi

Oktay Usta Bamya Tarifi

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Bamya Ne Zaman Ekilir?

Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bamya Dolaba Nasıl Konur?

Bamya Dolaba Nasıl Konur?

Bamya Nasıl Dondurulur?

Bamya Nasıl Dondurulur?

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6