Buzluktan kıymalı bamya yemeği nasıl yapılır?

Bamya, besin değerleri yüksek, lezzetli ve sağlıklı bir sebze olup, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Kıymalı bamya yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Buzlukta saklanmış kıyma ve bamya ile hazırlanan bu tarif, özellikle zaman kısıtlaması olan bireyler için ideal bir çözümdür. İşte buzluktan kıymalı bamya yemeği yapmanın adımları ve püf noktaları.

1. İlk olarak, derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.

5. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ya da domates püresini ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

6. Bamya, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın.

7. Son olarak, iki su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

1. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

2. Bamyaların yumuşaması ve lezzetlerin iyice karışması için yemeği ara ara kontrol edin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.

3. Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Yemeği sıcak servis etmeyi unutmayın. Yanında pirinç pilavı veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu basit tarif ile evde sağlıklı ve lezzetli bir buzluktan kıymalı bamya yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!