Nohutlu bamya yemeği tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Nohutlu bamya yemeği, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Besleyici malzemeleriyle zengin bir içeriğe sahip olan bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Tarifin detayları ve hazırlık aşamaları, lezzetli bir deneyim sunmak için sizi bekliyor.

02 Aralık 2024

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi


Nohutlu bamya yemeği, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem nohut hem de bamya gibi sağlıklı malzemeleri içermesi nedeniyle oldukça tercih edilmektedir. Aşağıda, nohuttan ve bamyadan oluşan bu yemeğin tarifinde kullanılacak malzemelerin detayları verilmiştir.

Malzemeler


Nohutlu bamya yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Bamya (500 gram)
  • Nohut (1 su bardağı, önceden haşlanmış)
  • Soğan (1 adet, orta boy, ince doğranmış)
  • Domates (2 adet, rendelenmiş veya doğranmış)
  • Biber (1 adet, yeşil, isteğe bağlı, doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş veya ince doğranmış)
  • Zeytinyağı (4-5 yemek kaşığı)
  • Tuzi (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • Su (yeterli miktarda, yaklaşık 2-3 su bardağı)
  • Limon suyu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanışı


Nohutlu bamya yemeğinin hazırlanışı, kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri ile lezzeti artırılabilir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Öncelikle nohudun, pişmeden önce en az 8 saat kadar suda bekletilmesi önerilir. Bu, nohutun daha hızlı pişmesini sağlar.

2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

3. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından sarımsakları ve doğranmış biberleri ekleyin, kısa bir süre daha kavurun.

5. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı birkaç dakika pişirin.

6. Haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın.

7. Bamyalara ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

9. Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilir ve doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Nohutlu bamya yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Bu yemekteki ana bileşenlerin sağladığı bazı besin değerleri ve sağlık faydaları şunlardır:
  • Bamya, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından zengindir. Sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Nohut, yüksek protein içeriği ile bitkisel protein kaynağıdır ve vejetaryenler için önemli bir gıda maddesidir.
  • Soğan ve sarımsak, bağışıklığı güçlendirici özelliklere sahiptir.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağlar arasında yer alır ve kalp sağlığını destekler.

Sonuç

Nohutlu bamya yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yer alır. Kullanılan malzemelerin kalitesi ve tazeliği, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, bu yemek, hem vejetaryenler hem de et tüketmeyenler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Nohutlu bamya yemeğini tarifte belirtilen malzemelerle hazırlayarak, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzet dolu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şebib 07 Aralık 2024 Cumartesi

Nohutlu bamya yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmaya karar verdim. Özellikle nohutun ve bamyaların sağlıklı özelliklerini göz önünde bulundurursak, gerçekten de harika bir seçim gibi görünüyor. Malzemeleri hazırlarken, nohudun önceden haşlanması gerektiğini görmek beni düşündürdü. Acaba bir gün önceden haşlamak en iyi yöntem mi yoksa hızlı bir alternatif var mı? Bu yemeğin pişirme süresi boyunca mutfakta yayılacak olan o güzel kokuyu hayal edebiliyorum. Zeytinyağı ve sarımsak ile birlikte kavrulmuş soğanların lezzeti gerçekten bu yemeği taçlandıracaktır. Son olarak, limon suyu eklemek, yemeğin tadını nasıl etkiler? Denemeye değer gibi görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?