Konserve bamya etli nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Bu yazıda, kış aylarında besleyici ve pratik bir seçenek olan konserve bamya etli yemeğinin hazırlanışını detaylı bir şekilde öğrenebilirsiniz. Gerekli malzemeler, adım adım pişirme süreci ve konserveleme yöntemleri hakkında bilgi veriliyor. Sağlıklı ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Konserve Bamya Etli Nasıl Hazırlanır?

Konserve bamya etli, özellikle kış aylarında taze sebze tüketiminin azalmasıyla birlikte tercih edilen pratik ve lezzetli bir yemek türüdür. Bu tarif, hem besleyici hem de kolay hazırlanabilir olmasıyla dikkat çekmektedir. Aşağıda, konserve bamya etli hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

500 gram taze bamya
250 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı limon suyu
Yeterince su

Hazırlık Aşaması

1. Bamyaların Hazırlanması

Bamyalarınızı yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Bu işlem, bamyaların pişirme sırasında daha az sümüksü olmasını sağlar.

2. Etin Pişirilmesi

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sarımsak ve Domatesin Eklenmesi

Kavurduğunuz etlerin üzerine ince doğranmış sarımsakları ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu bırakana kadar pişirin.

4. Bamyaların Eklenmesi

Hazırladığınız bamya ve baharatları tencereye ekleyin. Limon suyu ile birlikte karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Su Eklenmesi ve Pişirme

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuzunu kontrol edin. Tüm malzeme kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

6. Konservelenme Aşaması

Pişirdiğiniz bamya etli karışımı, sterilize edilmiş konserve kavanozlarına sıcak olarak doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve kaynar su dolu bir tencereye yerleştirin. 10-15 dakika işlem uygulayın. Ardından kavanozları soğumaya bırakın.

Ekstra Bilgiler

- Konserve bamya etli, açıldıktan sonra buzdolabında 3-4 gün içerisinde tüketilmelidir.- Bamya, lif açısından zengin bir sebze olduğundan sindirim sistemine faydalıdır.- Bu tarifte et yerine tavuk veya hindi eti de kullanılabilir.- İsteğe bağlı olarak, pişirme aşamasında limon suyu yerine nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Konserve bamya etli, hazırlaması kolay ve besleyici bir tariftir. Kış aylarında sağlıklı sebze tüketimini artırmanın yanı sıra, lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Umarım tarifimizi dener ve beğenirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çerme 09 Kasım 2024 Cumartesi

Konserve bamya etli tarifini okurken, özellikle kış aylarında taze sebze bulmanın zorluğunu düşündüm. Bamyanın hazırlanması aşamasında ucu kesme işleminin önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu gerçekten de pişirme sırasında daha az sümüksü olmasını sağlıyor mu? Ayrıca, etin pişirilmesi sırasında soğanları pembeleştirmek için ne kadar süre kavurmak gerektiği hakkında bir ipucu verebilir misiniz? Sarımsak ve domates ekleyince lezzetlerin daha da yoğunlaştığını düşünüyorum, bu aşamada başka baharatlar eklemeyi önerir misiniz? Son olarak, bu tarifin konservelenmesi kısmında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar neler? Teşekkürler!