Bamya nohutlu yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bamya nohutlu yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Lif ve protein açısından zengin olan bu yemek, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Besin değerleriyle de sofralarınıza keyif katacak.

07 Aralık 2024

Bamya Nohutlu Yemeği Nasıl Yapılır?


Bamya nohutlu yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem bamyanın hem de nohutun sağlık açısından sunduğu faydalarla doludur. Bamya, lif açısından zengin bir sebze iken, nohut ise protein kaynağı olarak bilinir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için idealdir.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanmasında gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze bamya
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanabilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, bamyanın baş ve uç kısımlarını keserek temizleyin. Eğer taze bamya kullanıyorsanız, bu işlem oldukça kolay olacaktır.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar devam edin.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından, temizlenmiş bamya ve haşlanmış nohudu tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
  • Son aşamada, tencereye 2 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın. Yemeği kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, ocağı kısarak yemeği yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Bamya yumuşadığında ve nohut ısındığında yemek hazır demektir.
  • Yemek piştikten sonra, limon suyunu ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Ardından ocaktan alarak servis yapın.

Servis Önerileri

Bamya nohutlu yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, üzerine taze limon suyu sıkarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Bamyanın ve nohutun sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
  • Bamya, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler.
  • Nohut, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Her iki bileşen de antioksidan özelliklere sahiptir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini dengeler.

Sonuç

Bamya nohutlu yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için idealdir. Sağlığınıza olan katkılarıyla birlikte, sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?