Tavuklu kuru bamya nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu kuru bamya, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarifte, adım adım nasıl hazırlandığını, gerekli malzemeleri ve pişirme sürecini öğrenebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

01 Kasım 2024

Tavuklu Kuru Bamya Nasıl Yapılır?


Tavuklu kuru bamya, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Bu makalede, tavuklu kuru bamyanın nasıl yapıldığını adım adım açıklayarak, tarifin detaylarını sunacağız.

Malzemeler


Tavuklu kuru bamya tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kuru bamya
  • 400 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu kuru bamya yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İlk olarak, kuru bamyaların su ile yıkanarak 30 dakika kadar bekletilmesi önerilir. Bu, bamyaların yumuşamasına ve pişme süresinin kısalmasına yardımcı olur.

Tavukları Hazırlama

Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış tavuklar eklenerek, tavuklar beyazlaşana kadar kavrulur. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.

Domates Eklenmesi

Kavrulan tavuk ve soğan karışımına doğranmış domatesler veya domates püresi eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber de eklenir.

Kuru Bamyaların Eklenmesi

Önceden ıslatılan kuru bamyalar, tencereye eklenir ve karıştırılır. Ardından, 4 su bardağı su eklenir. Tüm malzemeler bir arada kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, ateş kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Pişirme Süreci

Bamyaların pişme süresi, bamyaların kalitesine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir. Pişirme işleminin sonuna doğru, limon suyu eklenerek karıştırılır.

Servis

Pişen tavuklu kuru bamya, ocaktan alındıktan sonra dinlendirilir ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Kuru bamya, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk, protein kaynağı olarak bu yemeğe besleyici bir değer katmaktadır.- İsteğe göre yemek hazırlanırken, havuç veya patates gibi sebzeler de eklenebilir.- Kuru bamyanın saklama koşulları, serin ve kuru bir yerde olmalıdır. Sonuç olarak, tavuklu kuru bamya hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferhat 01 Kasım 2024 Cuma

Tavuklu kuru bamya tarifinize göz attım, gerçekten harika bir yemek olduğu belli! Kuru bamyaların önceden ıslatılması aşamasını atlamadan yapmak önemli, değil mi? Bu şekilde pişirme süresi kısalıyor ve sonuç daha lezzetli oluyor. Tavukları kavururken soğan ve sarımsak eklemenin verdiği aromayı düşündüğümde, yemeğin ne kadar lezzetli olacağını hayal edebiliyorum. Domateslerin suyunu salması ve ardından kuru bamyaların eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar gerçekten önemli. Pişirme süresi boyunca bamyaların yumuşamasını sağlamak için ne kadar süre kaynatmak gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, limon suyu eklemenin son aşamada yemeğe kattığı tazelik hissi de harika! Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Kuru bamyaların lif açısından zengin olması da sağlıklı bir tercih. Tarif için teşekkürler, kesinlikle denemek istiyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?