Nohut ve etle bamya yemeği nasıl hazırlanır?

Nohut ve etle bamya yemeği, besleyici özellikleri ve lezzeti ile dikkat çeken geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu tarif, nohutun protein kaynağı olarak kullanımını ve bamyanın vitamin açısından zenginliğini vurgularken, adım adım hazırlanışını detaylandırmaktadır.

03 Kasım 2024

Nohut ve Etle Bamya Yemeği Nasıl Hazırlanır?


Nohut ve etle bamya yemeği, zengin besin içeriği ve lezzeti ile bilinen geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu yemek, nohutun protein kaynağı olarak kullanılması ve bamyanın vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. İşte nohut ve etle bamya yemeğinin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler


Nohut ve etle bamya yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı nohut
  • 400 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu eti)
  • 300 gram taze bamya
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Karabiber, tuz, pul biber
  • 5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı olarak açıklanmaktadır:

Nohutun Hazırlanması

Nohut, yemeğin ana malzemelerinden biri olduğu için öncelikle iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.
  • Nohutları bir gece önceden suya ıslatın. Bu, nohutun yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır.
  • Islattığınız nohutları ertesi gün süzün ve durulayın.

Etin Pişirilmesi

Yemeğin etli kısmı, lezzetin artırılması açısından önemlidir.
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları doğrayarak ekleyin, ardından domatesi rendeleyin ve tencereye ekleyin.
  • Salçaları da ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

Bamyanın Eklenmesi

Bamya, yemeğe sonradan eklenecek olan malzemedir.
  • Bamyaları yıkayıp uç kısımlarını keserek hazırlayın.
  • Etin üzerine bamya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Yemeğin Pişirilmesi

Son aşamada, yemeği pişirmek için nohut ve su eklenir.
  • Hazırlanan nohutları tencereye ekleyin.
  • 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  • Kapağını kapatıp, kısık ateşte nohut ve bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Nohut ve etle bamya yemeği, genellikle yanında pilav veya yoğurt ile sunulmaktadır. Ayrıca, limon dilimleri ile servis edildiğinde yemeğin lezzeti daha da artırılabilir.

Sonuç

Nohut ve etle bamya yemeği, besleyici içeriği ve zengin aroması ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu yemek, hem aile ziyafetlerinde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilir. Herkesin damak zevkine uygun şekilde baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. İyi bir yemek deneyimi için tarifimizi mutlaka deneyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hişam 01 Kasım 2024 Cuma

Nohut ve etle bamya yemeğini hazırlamak gerçekten de harika bir deneyim. Nohutun bir gece önceden ıslatılması gerektiğini öğrenince, bu adımın pişirme süresini kısaltacağını düşünmüştüm. Etin nasıl pişirileceği konusunda verilen detaylar oldukça faydalı. Özellikle soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Bamyanın yemeğe sonradan eklenmesi de ilginç, böylece taze kalacak. Pişirme süresinin 45 dakika olduğunu duymak, sabırsızlananlar için biraz uzun gelebilir ama beklemeye değer. Servis önerilerinin de eklenmesi, yemeğin yanında ne sunabileceğimize dair güzel bir fikir veriyor. Limon dilimleri ile servis etmek, yemeğin tadını daha da artıracak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hişam,

Nohut ve Etle Bamya Yemeği Hazırlığı konusundaki düşüncelerini okuyunca gerçekten heyecanlandım. Nohutun bir gece önceden ıslatılmasının pişirme süresini kısaltacağı fikri oldukça pratik. Bu tür ön hazırlıklar, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlıyor.

Etin Pişirilmesi konusunda verdiğin detaylar da çok değerli. Soğan ve sarımsakla kavrulması, yemeğin aromasını zenginleştirecektir. Bamyanın sonradan eklenmesi ise gerçekten ilginç bir yöntem; böylece hem tazeliğini koruyacak hem de yemeğin dokusu daha hoş olacak.

Pişirme Süresi konusundaki düşüncen de önemli. 45 dakikalık bir süre sabırsız olanlar için uzun görünebilir, ama lezzetli bir yemek için bu süre kesinlikle beklemeye değer.

Son olarak, Servis Önerileri kısmı, yemeği daha da özel kılacak. Limon dilimleri eklemek, hem görsellik katacak hem de yemeğin tadını ferahlatacak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen, gerçekten bu yemeğin ne kadar cazip olduğunu gösteriyor. Umarım en kısa zamanda denersin ve beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?