Bamyalı nohut yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bamyalı nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Nohut ve bamya gibi besin değeri yüksek malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Özellikle yaz aylarında taze bamyalarla daha da lezzetli hale gelir.

30 Ekim 2024

Bamyalı Nohut Yemeği Nedir?


Bamyalı nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, nohut ve bamya gibi iki önemli malzemenin bir araya gelmesiyle oluşturulur. Nohut, protein ve lif açısından zengin olup, bamyalar ise vitamin ve mineral bakımından faydalıdır. Bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarda yer alır.

Bamyalı Nohut Yemeği için Gerekli Malzemeler


Bamyalı nohut yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
  • 1 su bardağı nohut
  • 300 gram taze bamya
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Bamyalı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?


Bamyalı nohut yemeği yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • 1. Nohutların Hazırlanması: Nohutları bir gece önceden suda bekleterek yumuşamasını sağlayın. Ertesi gün nohutları süzüp durulayın.
  • 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bamyaları ise uç kısımlarını keserek hazırlayın.
  • 3. Pişirme Süreci: Zeytinyağını derin bir tencereye alıp ısıtın. Soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • 4. Nohutların Eklenmesi: Hazırladığınız nohutları tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • 5. Bamyaların Eklenmesi: Nohutlar kaynamaya başladıktan sonra, hazırladığınız bamyaları da ekleyin. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Nohutların ve bamyaların iyice yumuşaması gerekmektedir.
  • 6. Limon Suyunun Eklenmesi: Yemeğin pişmesine yakın limon suyunu ekleyin ve bir kez karıştırın. Ardından ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.

Bamyalı Nohut Yemeği Servisi

Yemeğiniz piştikten sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunumu tercih edebilirsiniz. Bamyalı nohut yemeği, özellikle yaz aylarında taze bamyalarla yapıldığında daha lezzetli bir hal alır.

Ekstra Bilgiler

Bamyalı nohut yemeği, besleyici içeriği sayesinde vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir alternatiftir. Nohutun lif içeriği sindirim sistemine yardımcı olurken, bamyanın içeriğindeki vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıca, bu yemek, glütensiz bir diyetin parçası olarak da tüketilebilir.

Sonuç olarak, bamyalı nohut yemeği, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çeken bir Türk yemeğidir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meleknaz 25 Ekim 2024 Cuma

Bamyalı nohut yemeği yapmayı hiç denediniz mi? Benim için nohut ve bamyanın birleşimi harika bir uyum yaratıyor. Malzemeleri hazırladıktan sonra pişirme aşamasında, soğan ve sarımsakların kokusu o kadar cezbedici ki, sabırsızlanmaya başlıyorum. Özellikle taze bamyalarla yapılan versiyonu, yaz aylarında daha bir lezzetli oluyor. Yemeği pilav veya yoğurt ile servis etmek harika bir fikir. Siz neyle sunmayı tercih edersiniz? Ayrıca, vejetaryen veya vegan beslenme tercih edenler için de mükemmel bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Sizce de sağlıklı bir yemek seçeneği değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Meleknaz,

Bamyalı Nohut Yemeği gerçekten de harika bir seçenek! Nohut ve bamya kombinasyonu, hem besleyici hem de lezzet açısından oldukça zengin bir tat sunuyor. Özellikle yaz aylarında taze bamyalar kullanarak yapılan versiyonunun daha ferahlatıcı ve lezzetli olduğunu söylemekte kesinlikle haklısınız.

Pişirme Aşamasındaki soğan ve sarımsak kokusu, yemeğin tarifini duyanları bile sabırsızlandırabilir. Bu tür kokular, yemeğin kendisini daha da cazip hale getiriyor. Pilav ya da yoğurt ile sunulması da yemeği tamamlayan unsurlar. Benim tercihim genellikle yoğurt ile birlikte sunmak oluyor, çünkü yoğurdun ekşi tadı yemeğin lezzetini dengeliyor.

Vejetaryen ve Vegan Alternatifleri açısından da oldukça sağlıklı bir yemek olduğunu düşünüyorum. Nohut, protein kaynağı olarak ve bamyalar da lif açısından zengin bir seçenek sunuyor. Bu açıdan hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor.

Sonuç olarak, bamyalı nohut yemeği, lezzeti ve sağlıklı yapısıyla herkes için harika bir seçim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?