Yumurtalı bamya kavurması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yumurtalı bamya kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze bamyalarla hazırlanan bu pratik tarif, yaz aylarında özellikle tercih edilir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa birçok fayda sağlar. Bu makalede, tarifi adım adım keşfedeceksiniz.

04 Aralık 2024

Yumurtalı Bamya Kavurması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Yumurtalı bamya kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bamya, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile bilinen bir sebzedir. Yumurtalı bamya kavurması, özellikle yaz aylarında taze bamyaların bolca bulunduğu dönemlerde yapılması önerilen, hafif ve pratik bir yemektir. Bu makalede, yumurtalı bamya kavurmasının tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Bamyanın Faydaları


Bamya, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlık açısından oldukça faydalıdır.
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Vitamin C, K ve A bakımından zengindir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir sebzedir.

Malzemeler


Yumurtalı bamya kavurması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze bamya
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Yapılışı

Yumurtalı bamya kavurmasının hazırlanışı şu adımlarla gerçekleşir:
  • Öncelikle bamyaları iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından hazırladığınız bamyaları tencereye ekleyin. Bamyaları ekledikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ilave edin.
  • Bamyaları orta ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Bamyalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Pişen bamyaların üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve kısık ateşte yumurtalar pişene kadar bekleyin.
  • Yumurtalar tamamen piştikten sonra, yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Yumurtalı bamya kavurması, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak da yemeğin lezzetini artıracaktır.
  • Pilav: Özellikle pirinç pilavı, bu yemeğin yanında güzel bir uyum sağlar.
  • Yoğurt: Yoğurt, yemeğin lezzetini tamamlayarak serinletici bir etki yaratır.
  • Taze yeşillikler: Salata şeklinde hazırlanan taze yeşillikler, yemeğin yanında sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç

Yumurtalı bamya kavurması, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze bamyaların bulunmasıyla birlikte, bu tarifi denemek oldukça keyifli olacaktır. Besin değerleri yüksek olan bu yemek, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seyyal 09 Aralık 2024 Pazartesi

Yumurtalı bamya kavurmasının tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yaz aylarında yapılacak pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşünüyorum. Bamyanın sağlık faydaları da oldukça etkileyici! Özellikle yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine olan katkısından dolayı bu yemeği sık sık yapmak isteyebilirim. Sizce bu tarifteki sarımsak ve pul biberin lezzeti nasıl bir etki yaratır? Ayrıca, yemeği yoğurtla servis etmenin gerçekten serinletici bir etkisi olduğunu düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Bitkisi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Kırmızı Bamya Türleri ve Özellikleri
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bamya Çiçeği Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Nasıl Dondurulur?
Bamya Gaz Yapar mı?
Bamya Gaz Yapar mı?
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya İshal Yapar mı?
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Taze Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?
Bamya Bebekte Gaz Yapar mı?